El jengibre y la cúrcuma son plantas muy importantes que pueden ayudar con muchas dolencias. Las conocemos como especia en muchos platos, pero también son muy importantes como plantas medicinales y con razón. Si los combinas con un té de jengibre y cúrcuma, los preciosos ingredientes se combinan y pueden aliviar los resfriados. Se necesitan los siguientes ingredientes:
¿Cómo preparar infusión de jengibre y cúrcuma?
Para prepararlo necesitas un rallador, como este, con el que podrás rallar muy finamente la raíz de jengibre y la raíz de cúrcuma. La mejor forma de comprar raíces frescas es en una tienda naturista. Pero también puedes cultivar tú mismo tanto jengibre como cúrcuma. Todas las tiendas naturistas bien surtidas ofrecen jengibre fresco y cúrcuma fresca. Hoy en día también existe jengibre fresco procedente de Alemania. Una zona en crecimiento es la isla de Reichenau en el lago de Constanza. Si las raíces son orgánicas, simplemente lávalas ligeramente. También puedes rallarlas con la piel para hacer té. Si desea pelarla, definitivamente debe usar guantes al manipular la cúrcuma, ya que la raíz de cúrcuma mancha mucho y no solo mancha sus manos, sino también las tablas de la cocina, las encimeras o las toallas.
Las raíces ralladas ahora simplemente se colocan en una jarra, se espolvorean con una pizca de pimienta y se vierten con agua caliente. Para que la curcumina contenida en la raíz se absorba mejor, es recomendable añadir siempre un poco de pimienta negra. Esto aumenta la biodisponibilidad de la curcumina. La miel y el limón se añaden sólo en la taza. Entonces el té ya no está tan caliente y la vitamina C del limón se conserva mejor. Esto también significa que la miel no pierde tanto sus valiosos ingredientes.
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¿Por qué el té de jengibre y cúrcuma puede ayudar con los resfriados?
El jengibre es una de las mejores formas de afrontar la temporada de frío de forma saludable porque puede fortalecer el sistema inmunológico. Contiene sustancias picantes responsables de la salud, como el gingerol y el shogaol, pero también aceites esenciales, oligoelementos y vitaminas. En total contiene más de 300 sustancias vegetales saludables. La cúrcuma también es una planta muy saludable. Tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antiinflamatorias y estimula nuestro metabolismo. Junto con la vitamina C del limón y las vitaminas de la miel, el té nos proporciona un cóctel inmunológico en el buen sentido. Todo lo que nos fortalece y puede hacernos saludables se combina aquí y se complementa a la perfección.
El conocimiento de hierbas silvestres y plantas medicinales es muy valioso.
Especialmente en estos días es muy importante conocer los remedios caseros naturales y plantas medicinales que puedes utilizar para tu salud. Esto significa que puede cuidar de sí mismo rápidamente si tiene una necesidad urgente. ¿Realmente no sabes cómo aprender más sobre los tesoros naturales locales y te gustaría descubrir más sobre el maravilloso mundo de las hierbas silvestres y las plantas medicinales? Entonces podremos regalarte nuestro libro”.Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“(disponible aquí) Lo recomiendo. Dividimos el libro por temporada y utilizamos retratos de plantas autografiados de gran formato para mostrar no solo cuándo y dónde puedes cosechar qué hierbas silvestres, sino también cómo usarlas en tu botiquín y en tu cocina. Puedes comprar el libro en nuestra herbolaria. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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