Si recogiste hierbas silvestres en abril y quieres crear algo rápidamente con ellas, esta crema para untar es perfecta: está en la mesa en 2 minutos, está llena de sabores frescos y aporta a tu cuerpo valiosos fitoquímicos. Sobre pan, con patatas al horno o como salsa: con pocos ingredientes podrás transformar tus hierbas aromáticas caseras en una delicia cremosa y saludable.
¿Por qué una variedad de hierbas silvestres?
- Preparado muy rápidamente – ¡en menos de 5 minutos!
- Ideal para principiantesque no suelen utilizar hierbas silvestres.
- Siempre sabroso – ya sea sobre pan, con verduras al horno o como salsa.
- Potencia total del sistema. – se retienen todos los nutrientes.
Con hierbas silvestres todo el año
Ya conoces nuestro libro”Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“(disponible aquí)? En él presentamos las hierbas silvestres locales más importantes del año. Con fotografías autografiadas de jardines y naturaleza, le mostramos claramente qué hierbas puede encontrar en su naturaleza local. En el libro sólo hemos enumerado las hierbas silvestres y las plantas medicinales que realmente se pueden encontrar, no las exóticas. Para cada planta hay recomendaciones de uso en el botiquín y en la cocina de brujas. Puedes comprarlo en nuestra herbolaria. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
La receta básica (puede variar según la temporada)
Sólo necesitas:
He aquí cómo:
- Picar en trozos grandes las hierbas silvestres.
- Mezclar con el quark y otros ingredientes.
- ¡Sazona al gusto y disfruta de inmediato!
Completo. ¡Es así de simple!
Consejo: esto convierte la pasta para untar en un superalimento
- Para más frescura: añade un poco de ralladura de limón.
- Para más especias: Con Sal de hierbas silvestres o refinar la mostaza.
- Para una ración extra de Omega-3: una cucharadita de aceite de cáñamo o aceite de linaza mezcla.
¿Qué hierbas silvestres son especialmente adecuadas?
Las siguientes plantas silvestres tienen un aroma delicado y son perfectas para iniciarse:
| hierba salvaje | el sabor | Efecto |
|---|---|---|
| Avaro | ligeramente picante | desacidificante, alcalino |
| Vogelmière | suave, como maíz tierno | antiinflamatorio |
| Diente de león | ligeramente amargo | fortalecimiento del hígado, digestivo |
| Gunderman | intenso, herbáceo | expectorante |
| Ortiga | avellana, verde | rico en hierro, hematopoyético |
Inspiraciones para la primavera
Puede encontrar muchas recetas culinarias y naturopáticas, retratos de plantas e inspiración sobre el mundo de las hierbas silvestres y plantas medicinales en nuestro Revista de la Cantina delle Erbe (disponible aquí). En la última edición de primavera encontrará, entre otras cosas, una amplia visión de conjunto de las hierbas silvestres y plantas medicinales primaverales más importantes de la zona. También encontrará artículos sobre plantas importantes como la salvia, una amplia visión sobre la artemisa y muchos otros informes interesantes sobre el mundo de las hierbas silvestres en primavera. Por cierto, con nuestra suscripción no te perderás ningún próximo número y los tendrás automáticamente en tu bandeja de entrada el día de su publicación. La suscripción también está disponible en nuestra tienda. www.die-moderne-Kräuterhexe.de disponible.
Para cosechar con total seguridad
- Colecciona únicamente plantas que conozcas con seguridad.
- Evite los bordes de los caminos y los campos fumigados.
- Coseche por la mañana cuando las plantas estén más frescas.
- Coseche siempre con un cuchillo pequeño o unas tijeras.
Y lo mejor: puedes variar constantemente la extensión.
Ya sea primavera, verano u otoño, siempre hay algo que descubrir. Esto mantendrá su variedad variada, saludable y, lo más importante, deliciosa. hecho ultrarrápido. Si pensaba que las hierbas silvestres eran complicadas, ahora es el momento perfecto para descubrir lo contrario. Una crema casera no solo es muy sencilla, sino que también es deliciosa, saludable e ideal para todos los días. Pruébalo: ¡tu cuerpo te lo agradecerá!
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Si en este momento no puede encontrar hierbas silvestres adecuadas en su área, usted mismo puede cultivar fácilmente mini vegetales saludables y ricos en nutrientes. Sin jardín. Sugerencia: Nuestro Cuencos de cultivo de cerámica hechos a mano y sin plástico (disponible aquí) te ofrecen la oportunidad perfecta para crear el tuyo propio Mini verduras como rábanos, berrohojas de rábano o Brotes de brócoli para cultivar directamente en el alféizar de la ventana. Y lo mejor: actualmente recibes un descuento de 57 euros en el set de autoservicio. Ya está reducido. No necesitas un código de descuento.
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