Agosto nos trae abundancia de hierbas y bayas silvestres. Potente, aromático y lleno de ingredientes saludables. Ahora es el mejor momento para pasear por la naturaleza con cesta y cuchillo y aprovechar la cosecha de verano. Ya sea té, ungüento, batido o despensa, muchas plantas están ahora en plena vigencia. En este artículo le mostraremos qué hierbas y frutas silvestres debería cosechar en agosto y cómo puede utilizarlas fácilmente.
Bayas en agosto
Numerosas bayas maduran en agosto. Moras, frambuesas Y arándanos. Particularmente Bayas de saúco ahora se puede encontrar en muchos bosques y jardines. Precaución: las bayas de saúco son venenosas crudas y sólo deben comerse cocidas. También puede encontrar más consejos para una recogida segura en nuestro Artículo sobre la tenia del zorro. Puedes ver cómo cosechar bayas de saúco correctamente en nuestro vídeo de YouTube:
Descubra las hierbas silvestres en agosto
Nuestro Calendario estacional le ayuda a realizar un seguimiento de qué hierbas silvestres se pueden cosechar en agosto (y los 11 meses restantes). Se basa en años de observación y es una herramienta invaluable para cualquier recolector de hierbas silvestres. Puedes reutilizarlo todos los años porque no requiere calendario. Nuestro libro”Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“, que te acerca a las plantas espontáneas más importantes y te muestra cómo y dónde puedes descubrirlas, recolectarlas y utilizarlas. ¿Te gustaría iniciarte en el mundo de las hierbas espontáneas en agosto? Entonces la nuestra es Set de iniciación para el verano (disponible aquí) ideal para ti. También está nuestro libro”Preservar las hierbas silvestres” También, porque sobre todo en verano hay que pensar en conservar las hierbas silvestres. También está nuestro nuevo huerto ecológico para ensaladas y verduras crudas “Hierbas silvestres de rápido crecimiento” ¡Con él! También ahorras en comparación con la compra única. Puedes encontrar nuestros ayudantes en nuestra tienda en www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Variedad de flores en agosto.
Muchas flores como esta malva silvestre y el ruta de oro Ahora están en plena floración. Las flores de malva son especialmente apreciadas por su mucílago y son aptas para infusiones frías y calientes. Las flores de vara de oro también se pueden utilizar de diversas formas, aunque la vara de oro canadiense tiene mala reputación como novato. Puedes encontrar más información sobre la verdadera vara de oro en nuestro artículo “Vara de oro verdadera, vara de oro gigante y vara de oro canadiense: reconocer y comprender las diferencias„.
Hierbas silvestres comestibles en agosto.
Muchas hierbas comestibles como estas brotan actualmente en céspedes y jardines. plátano plátano, pizza margarita Y Rothkleesiempre y cuando no estuviera extremadamente seco y los prados siguieran verdes. También Semillas de ortigaque ahora empiezan a madurar, son ideales para cocinar. Estas semillas son un sustituto local del psyllium y son particularmente nutritivas. Puedes encontrar todo sobre la ortiga y muchas recetas con esta maravillosa planta medicinal en nuestro libro “Ortiga – reina de las plantas silvestres“(disponible aquí), disponible exclusivamente en nuestra tienda www.die-moderne-Kräuterhexe.de de.
En agosto más hierbas silvestres y plantas medicinales.
Adjunto tenemos una lista de otras plantas silvestres que puedes encontrar ahora en agosto. Al hacer clic en el mapa respectivo obtendrá más información al respecto.
Agosto ofrece una rica variedad de hierbas silvestres y bayas comestibles. Aprovecha este tiempo para reponer tus suministros y disfrutar de la naturaleza. Puedes encontrar más consejos e información detallada en nuestro blog y en nuestros libros.
Nuestra revista sobre hierbas silvestres
¿Conoce ya nuestra revista Kräuterkeller? Una vez por trimestre se publica una versión impresa y digital del Revista de la Cantina delle Erbe (disponible aquí). La nueva edición de verano trata sobre las hierbas silvestres en verano. Además de las hierbas silvestres, también encontrarás otras ideas y recetas adecuadas para la temporada. Incluso nuestras ediciones anteriores todavía están disponibles en pequeñas cantidades. Puedes adquirir la revista en nuestra herbolaria tanto en versión impresa como digital www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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