A nuestra abuela le encanta el té con pieles de manzana y prepara numerosas mezclas de té con ellas. Por eso nos gustaría transmitirle este consejo. Son demasiado buenos para acabar en los residuos orgánicos. Si obtienes cáscaras de manzana mientras cocinas u horneas, no las tires; en su lugar, séquelos para hacer una mezcla de té. Puedes mezclar cáscaras de manzana con otras hierbas. Sin embargo, no se deben rociar las manzanas.
¿Cómo se prepara el té con cáscaras de manzana?
Todo lo que necesitas son algunas cáscaras de manzana sobrantes, por ejemplo, de hacer un pastel. Nunca pelamos las manzanas que comemos sin procesar porque sólo utilizamos manzanas orgánicas. Si utiliza manzanas cultivadas y compradas de forma convencional, no debe utilizar la cáscara. Hay demasiados pesticidas acechando aquí. Un consejo para eliminar al menos los pesticidas de la cáscara es tratarla con bicarbonato.
Tenemos muchos manzanos orgánicos y podemos utilizar nuestras manzanas hasta finales de la primavera. Así que si sale algún bol lo colocamos sobre papel de horno directamente sobre el radiador si la calefacción ya está encendida. Las cáscaras también se pueden secar en un deshidratador o en el horno. Esto es relativamente rápido ya que son muy delgados. Lo importante es distribuirlos bien.
¿Por qué deberías beber té de cáscara de manzana?
Las cáscaras contienen muchas vitaminas. La manzana tiene la mayor concentración de vitaminas y minerales, fibra y sustancias vegetales secundarias directamente debajo de la cáscara. Se encuentran principalmente en la cáscara y en el borde exterior ya que realizan una función protectora de la manzana. Las cáscaras de manzana también saben muy bien y le dan al té una deliciosa nota afrutada. Nos gusta mezclar cáscaras de manzana con té de caléndula, té de malva o infusiones de hierbas. Luego dejamos las cáscaras de manzana en infusión en el té durante el tiempo que necesiten las demás hierbas. Actúan como accesorio para potenciar el sabor y los efectos saludables de las mezclas de té.
Consejos no sólo para adultos
Puedes encontrar este consejo junto con otros trucos sencillos y pequeñas recetas en nuestro libro de descubrimiento para niños. “Ben y Mara descubren el mundo de las hierbas silvestres“(disponible aquí) – así llamamos a nuestro primer libro para niños. Se trata, pues, de un “libro de descubrimiento” para niños, porque no sólo contiene una historia dibujada a mano de Ben y Mara, que a lo largo del año aprenden sobre el curso de la naturaleza y las hierbas silvestres, sino que además contiene dos capítulos más: a continuación de la historia encontrará una enciclopedia de hierbas silvestres para niños. Todas las hierbas silvestres que aparecen en el libro se explican nuevamente en forma de dibujos e imágenes con texto apto para la barbilla. En el tercer capítulo encontrarás consejos y pequeñas recetas para imitar, como el té elaborado con pieles de manzana o Gofres de hierbas silvestres. También consigues el libro con el nuestro. Conjunto con cartas boca arriba (disponible aquí) en nuestra pequeña tienda online de hierbas de brujas www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Recolectar hierbas silvestres se vuelve fácil
¿Quieres involucrarte más con las hierbas silvestres? Entonces el nuestro es Conjunto de brujas a base de hierbas (disponible aquí) ¡el comienzo ideal para ti! Contiene el nuestro Calendario estacional de hierbas silvestresnuestro libro”Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“y uno de los nuestros El conjunto de postales con el tema “Herb Witch”. Al igual que el calendario, el libro también está estructurado según las estaciones, para que siempre tengas una visión general de cuándo puedes cosechar qué hierbas silvestres y plantas medicinales o sus componentes. Nosotros mismos fotografiamos cada planta y la describimos con nuestras experiencias. Para cada hierba silvestre también hay recomendaciones de uso en el botiquín y en la cocina. Por cierto, hemos desarrollado nuestro calendario para que puedas reutilizarlo todos los años. Puedes adquirir el set y nuestros productos individualmente en nuestra tienda online. www.die-moderne-Kräuterhexe.de Nosotros mismos empaquetamos cada pedido y lo entregamos en la oficina de correos. ¡Le agradecemos su apoyo!
Otoño en la nueva revista Wildkräuter
También puedes encontrar el nuestro en nuestra herbolaria. Revista de la Cantina delle Erbe (disponible aquí). En la edición de otoño presentamos hierbas silvestres comestibles, bayas y muchas recetas (como nuestra deliciosa tarta de manzana sin azúcar) que le acompañarán durante todo el otoño. También contiene importantes temas relacionados con la salud. A partir de ahora también puedes adquirir la edición de otoño en versión impresa y digital en nuestra herbolaria www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Los temas de este número incluyen:
- Recetas con escaramujos
Polvo de rosa mosqueta, galletas y té - Medicina herbaria para los trastornos del sueño.
Consejos para dormir mejor - Morir parada
Receta de cuero de frutas - Nuestras calabazas favoritas
Sopa, pasta para untar, etc. - Plantas silvestres en otoño.
La “segunda primavera” - Löwenzahnwurzel
Excelente fuente de sustancias amargas.
Nuestra preocupación más profunda es transmitir conocimientos antiguos. Esto también se aplica a la punta con piel de manzana. Recopilamos el conocimiento de nuestras abuelas y padres para que no quede en el olvido, pero también lo combinamos con nuevos descubrimientos científicos. Si desea vernos en el jardín en el futuro o no perderse ningún consejo, síganos en Instagram en www.instagram.com/kraeuterkeller. Aquí te damos consejos útiles todos los días y siempre estamos disponibles para responder a tus preguntas. Intentamos responder todas las preguntas y esperamos hablar con usted.
Por supuesto, también puedes encontrarnos en nuestros otros canales:
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