Muchas personas evitan conscientemente el café en marzo y luego luchan contra el cansancio, la falta de motivación y la falta de concentración. Lo que casi nadie sabe: una hierba culinaria normal puede activar la circulación suavemente, sin cafeína y sin nerviosismo. El romero, a menudo subestimado como especia, tiene un efecto tonificante para la mente y los sentidos y es especialmente adecuado como estimulante natural en invierno. Aquí te mostraremos por qué es así y cómo puedes utilizar el romero en la vida cotidiana.
Romero en la cocina
En la cocina, el romero se utiliza principalmente para condimentar carnes, verduras y platos de patatas usado. Aporta a los platos un sabor especiado y resinoso-aromático y es especialmente adecuado para condimentar platos de verduras, pastas y todos los platos mediterráneos. El romero se puede utilizar fresco o seco y combina bien con otras hierbas como el tomillo, el orégano y la albahaca.
Su comienzo en el año de jardinería 2026
Si no sólo quiere cuidar las hierbas del jardín, el balcón y el alféizar de la ventana, sino también entenderlas, las encontrará en la nueva revista de jardinería. “Mi año de jardinería: sanación a través del poder de la naturaleza” (disponible aquí) los mejores resultados Más de 10 años de experiencia en cultivo.. La revista le acompaña durante el año de jardinería y le explica qué plantas prosperan realmente y cómo cada uno puede descubrir el jardín por sí mismo, incluso con poco espacio. Incluso un pequeño balcón ofrece una sorprendente cantidad de posibilidades. La jardinería te hace feliz sin importar el poco espacio que tengas. Le deseamos un fantástico año de jardinería con muchos momentos felices en la jardinería. También puedes encontrar nuestra revista en un set con trajes exclusivamente en www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Romero en el botiquín
Rosmarinus officinalis es una planta de hoja perenne originaria de la región mediterránea. También se utiliza en medicina. El romero se ha utilizado en la medicina natural desde hace siglos. Tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar el dolor. El romero también se utiliza como remedio natural contra problemas digestivos y resfriados. Algunos estudios han demostrado que el romero también puede ayudar a mejorar la memoria y mejorar el estado de ánimo.
Descubre y aprende a amar las hierbas silvestres.
En realidad, todo el mundo conoce el romero. Pero ¿qué pasa con nuestras hierbas silvestres locales? ¿Cuántos se te ocurren? Para que incluso los principiantes en el mundo de las hierbas silvestres tengan una visión general de lo que pueden descubrir al alcance de su mano, hemos publicado nuestro libro “Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“(disponible aquí) escrito. Allí te mostramos las plantas más importantes con imágenes de gran tamaño, te explicamos cuándo y dónde puedes cosecharlas y te explicamos cómo se pueden utilizar en el botiquín y en la cocina. Un complemento ideal es nuestro “Calendario estacional de hierbas silvestres“(disponible aquí), que sirve como un resumen mensual para que nunca más te pierdas el momento de la cosecha de una hierba silvestre. ¡Se puede reutilizar todos los años! Puedes adquirir nuestros productos individualmente o en sets. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
¿El romero te despierta?
El ácido rosmarínico es un fenol presente tanto en las hojas como en los aceites esenciales de romero. Se cree que el ácido rosmarínico promueve el estado de alerta al aumentar el flujo sanguíneo al cerebro y mejorar la absorción de neurotransmisores como la acetilcolina y la dopamina. Otro aceite esencial importante presente en el romero es el 1,8-cineol. También puede tener propiedades para despertar y aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, lo que puede mejorar el rendimiento mental.
¿Cómo se prepara la infusión de romero?
Una de las formas de utilizar el romero como sustituto del café es preparar té de romero. Simplemente prepare ramitas de romero frescas o secas en agua hirviendo y déjelas reposar durante 5 a 10 minutos. El té tiene un sabor fuerte y picante y se puede disfrutar tanto frío como caliente. Pruébalo una vez. Puede ayudar a prevenir el cansancio. El té de romero es una excelente alternativa, especialmente si tiene una ligera disminución en el rendimiento al final de la mañana o temprano en la tarde. Sientes un impulso de energía más suave que con una taza de café. Pero es mejor no beber té de romero por la noche si quieres dormir bien por la noche.
Aceite de romero para pieles cansadas
El romero también es un ingrediente popular en productos cosméticos porque se dice que tiene propiedades reafirmantes de la piel y puede estimular la circulación sanguínea. Puedes preparar un maravilloso aceite de piel de romero colocando una o dos ramitas de romero fresco en un aceite de alta calidad y dejándolo reposar durante algunas semanas. Luego se puede utilizar como aceite para la piel. El romero ha sido durante mucho tiempo una parte integral de la industria cosmética. Aquí la planta se utiliza a menudo en productos para el cuidado del cabello para estimular el crecimiento del cabello y reducir la caspa. Sin embargo, es importante señalar que se necesitan más estudios para confirmar las recomendaciones de dosificación exactas. También hay que tener en cuenta que en personas sensibles pueden producirse reacciones cutáneas o reacciones alérgicas.
Cultiva tu propia rúcula, brócoli, etc. en marzo.
En el mes de marzo también hay escasez de verduras frescas. Pero puedes cultivarlo tú mismo fácilmente. Todo lo que necesitas son semillas orgánicas confiables y una bandeja de semillas que dé espacio a las plantas sin ser complicada. Nuestro Las semillas orgánicas de brócoli, berros, rábano negro o mezclas de colores están disponibles en bolsas de 150 g. (disponible aquí) destinado exactamente a este fin: productivo, con germinación uniforme e ideal para el cultivo regular en el alféizar de la ventana. Especialmente en invierno es bueno no tener que comprar más y más, sino tener algo de stock. El nuestro se ajusta a esto Bandeja de cultivo microgreen “Flora” hecho de cerámica (disponible aquí). Es estable, queda bien en la cocina y crea un microclima equilibrado para plántulas y microvegetales. Sin plástico ni producto desechable, sino una carcasa que puedes sacar cada invierno. Puedes encontrar el set de inicio en nuestra tienda. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
El romero debería estar en todos los jardines.
El romero es una planta importante para las abejas y los insectos. Prospera en casi cualquier lugar y es resistente en la mayoría de los casos. Las plantas muy jóvenes con pocas raíces o las plantas en macetas pequeñas compradas en la tienda a veces pueden morir congeladas al aire libre en invierno. Sin embargo, las plantas viables y fuertes suelen sobrevivir el invierno sin problemas y sin protección. En nuestro jardín hay varias plantas de romero de diferentes edades, todas las cuales sobreviven sin protección invernal. Sólo largos períodos de sequía o topillos pueden dañar el romero. Aquí debes asegurarte de regar lo suficiente en veranos secos. Aunque la planta procede de zonas mediterráneas, tolera largos periodos de sequía. La hierba de hoja perenne se puede cosechar fresca durante todo el invierno. Incluso en invierno, casi todos los días recogemos pequeñas ramitas de nuestros arbustos para refinar nuestros platos o preparar una infusión de romero. En primavera, el romero florece muy temprano y es una fuente importante de alimento para las abejas y otros insectos.
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