Descubre los superalimentos escondidos a tu alcance: ¡las hierbas silvestres! Aunque a menudo parecen pequeñas y discretas, las hierbas silvestres son ricas en nutrientes esenciales. Pero, ¿cómo pueden exactamente estas poderosas plantas enriquecer nuestra vida diaria? En este post discutiremos los beneficios de las hierbas silvestres y cómo pueden integrarse en nuestra dieta. Si todavía estás buscando semillas de hierbas silvestres y plantas medicinales, echa un vistazo aquí en nuestra tienda Arriba.
¿Qué son las hierbas silvestres?
Las hierbas silvestres son plantas que crecen en la naturaleza sin intervención humana. Crecen en prados, bosques, bordes de carreteras y muchos otros hábitats. Los pastos silvestres suelen ser muy resistentes y pueden crecer en condiciones extremas. Estos incluyen la sequía, el calor y el frío. Algunas de las hierbas silvestres nativas más famosas son Ortiga, Diente de león, Avaro, milenrama, Vogelmière, pizza margarita, ajo silvestre Y plátano plátano.
¿Por qué las hierbas silvestres son tan ricas en nutrientes?
Las hierbas silvestres son tan ricas en nutrientes porque crecen en la naturaleza y tienen que mantenerse por sí mismas. A diferencia de las plantas cultivadas, que suelen ser tratadas con pesticidas y fertilizantes, las hierbas silvestres crecen en un entorno natural y no son modificadas por la intervención humana. También tienen raíces más largas que las plantas cultivadas, lo que les permite crecer más profundamente en el suelo y absorber más nutrientes. Estos nutrientes se encuentran luego en las hierbas silvestres. Dado que hay muchas hierbas silvestres comestibles que se pueden encontrar en abundancia aquí, de esta manera usted puede beneficiarse de las fantásticas hierbas silvestres. Además, las hierbas silvestres suelen ser ricas en fitoquímicos que brindan una variedad de beneficios para la salud. Estos compuestos ayudan, entre otras cosas, a reducir la inflamación en el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. En comparación, las hortalizas cultivadas suelen cultivarse en monocultivos y recibir nutrientes adicionales. fertilizante y pesticidas. Esto significa que suelen ser menos resistentes y pueden absorber menos nutrientes y antioxidantes que sus parientes silvestres.
Inspiración en nuestra revista de hierbas silvestres
Antes de continuar con los nutrientes que se encuentran en las hierbas silvestres, aquí hay una nota nuestra: en la edición de primavera actual de revista kräuterkeller (disponible aquí), en primavera todo gira en torno a las hierbas silvestres. Además de las hierbas silvestres, también encontrarás otras ideas y recetas adecuadas para la temporada. Incluso nuestras ediciones anteriores todavía están disponibles en pequeñas cantidades. Puedes adquirir la revista en nuestra herbolaria tanto en versión impresa como digital www.die-moderne-Kräuterhexe.de
¿Qué nutrientes contienen las hierbas silvestres?
Las hierbas silvestres son una excelente fuente de muchos nutrientes importantes, entre ellos:
- vitamina c
Algunas hierbas silvestres como la ortiga y rosa de perro son muy ricas en vitamina C. Una porción de ortiga contiene más vitamina C que una naranja. - vitamina a
Las hierbas silvestres como el diente de león y la pamplina contienen una gran cantidad. vitamina aLo cual es importante para la salud de los ojos y la piel. - Eisen
Las ortigas y los dientes de león también son ricos en él. Eisenque es importante para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. - fútbol
La piedra de molino y la ortiga contienen mucho calcio, que es importante para tener huesos y dientes fuertes. - Antioxidantes
Las hierbas silvestres también son ricas en antioxidantes como flavonoides y carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Conozca las hierbas silvestres con nuestros sets de semillas
Cultivar tú mismo hierbas silvestres y plantas medicinales es la forma ideal de conocerlas en detalle y acompañarlas en su proceso de crecimiento. De esta forma podrás observarlas y saber con seguridad qué plantas recolectarás. Lo ofrecemos en nuestra herbolaria. www.die-moderne-Kräuterhexe.de varios conjuntos de semillas, como el conjunto de semillas “plantas silvestres comestibles para ensalada“(disponible aquí). Allí encontrará siete plantas silvestres comestibles que crecen especialmente rápido, por lo que pronto podrá integrarlas en su ensalada. No importa si tienes tu propio jardín. También crecen en maceteros de balcón. Sólo utilizamos semillas sólidas y totalmente reproducibles y no cruzamos híbridos ni semillas patentadas o manipuladas. Esto significa que puedes volver a cosechar tus semillas y sembrarlas nuevamente en el nuevo año. ¡Echa un vistazo a nuestros conjuntos de semillas!
¿Cómo podemos integrar las hierbas silvestres en nuestra dieta?
Hay muchas formas de integrar hierbas silvestres en nuestra dieta. Aquí hay algunas sugerencias:
- Ensalada
Las hierbas silvestres se pueden utilizar en ensaladas para darles un impulso nutricional adicional. Como complemento a las ensaladas, puede utilizar ortiga, hierba molida o, por ejemplo, pamplina. Se pueden utilizar solos o con otras verduras de hojas verdes o ingredientes para ensaladas. Aquí puedes encontrar la receta de una ensalada de hierbas silvestres. - pesto
A pesto Elaborado a partir de hierbas silvestres como el ajo silvestre, la ortiga o la calabaza, se puede utilizar para untar o como ingrediente en platos de pasta o patatas. - batidos
También se pueden utilizar hierbas silvestres. batidos ser procesado. Por ejemplo, puedes mezclar hojas de ortiga con frutas y verduras. - la sopa
Las hierbas silvestres también se pueden utilizar como ingrediente en sopas. Una sopa de ortigas, que Sopa de nueve hierbas o una rica sopa son opciones deliciosas. - té de hierbas
Casi cualquier hierba silvestre se puede preparar como té. Son particularmente apreciados Manzanilla, menta O flores de saúco.
Consejos importantes para coleccionar
Es importante recolectar hierbas silvestres sólo si está seguro de que son comestibles y no están contaminadas con sustancias nocivas. También es aconsejable recolectar sólo pequeñas cantidades de una planta y no recolectar toda la planta, sino solo una flor u hoja por planta, para no contaminar la naturaleza. Puede encontrar literatura completa sobre hierbas en nuestra tienda en línea Herbal Witches. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
En nuestra pequeña herbolaria encontrarás todo lo necesario para iniciarte en el mundo de las hierbas silvestres: nuestra Calendario estacional de hierbas silvestres (disponible aquí) le muestra mes a mes qué hierbas están actualmente listas para ser cosechadas. ¡De esta manera nunca más te perderás el momento de la cosecha! También diseñamos el calendario para que puedas reutilizarlo cada año. Nuestro libro”Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“(disponible aquí), explica y muestra muchas hierbas silvestres locales divididas en las cuatro estaciones. ¿Cuándo, cómo y dónde se puede recoger y reciclar algo? La guía ideal para introducirte en el mundo de las hierbas silvestres y plantas medicinales. Para los entusiastas de las ortigas, nuestro libro “Ortiga – reina de las plantas silvestres“(disponible aquí) con tomas únicas del ecosistema de la planta silvestre del año 2022 y recetas fantásticas. También hemos pensado en los niños con nuestros productos diseñados por nosotros: con nuestros libros de descubrimiento”Ben y Mara“(disponible aquí) permitimos que los pequeños exploradores se conozcan y recopilen cosas. Historias y plantas dibujadas a mano con cariño te permitirán explorar hierbas silvestres con toda la familia en el futuro. Cuando realiza un pedido, lo empaquetamos nosotros mismos y lo llevamos a la oficina de correos inmediatamente después de recibir su pago. Échale un vistazo Aquí en www.die-moderne-Kräuterhexe.de. ¡Le agradecemos de antemano su apoyo!
Película educativa Caminata a base de hierbas en primavera
en el nuestro Película educativa sobre la caminata a base de hierbas en primavera. (disponible aquí) le mostramos en vídeo 23 hierbas silvestres locales. Acompañe a Sandra de Kräuterkeller en una caminata herbaria por bosques y prados con imágenes impresionantes. El vídeo instructivo ya está disponible en nuestra herboristería www.die-moderne-Kräuterhexe.de disponible.
