Cuando llega diciembre con el frío, la oscuridad y las primeras oleadas de resfriados, el cuerpo busca un apoyo natural. Una antigua planta de jardín hace su aparición majestuosa: el rábano picante. La raíz picante es rica en aceites de mostaza, que tienen un efecto antibacteriano, limpian el tracto respiratorio y activan el sistema inmunológico. Recién cosechado o cultivado en la región, el rábano picante desarrolla su máxima potencia en invierno, sin aditivos artificiales. ¿Por qué está en…? Diciembre Aquí le mostraremos lo valioso que es y cómo utilizarlo correctamente.
Ingredientes y efectos del rábano picante.
El rábano picante es un verdadero refuerzo para nuestro sistema inmunológico porque vitamina cB1, B2 y vitamina B6 pero también magnesio, calcio, hierro y potasio. El rábano picante obtiene su sabor picante de senföle Gluconasturtiina y sinigrina, pero también a través de aceites esenciales, así como a través de flavonas y alicina. Estos ingredientes tienen un efecto antibiótico y, por lo tanto, pueden ayudar a nuestro cuerpo en la lucha contra las bacterias y la inflamación. La planta ya se comercializaba en la antigüedad como una preciosa planta especiada.
Inspiración especial para el invierno.
con el nuestro Revista de hierbas silvestres para el invierno. Además de nuestro número especial sobre el tema Noches difíciles, en nuestra herbolaria encontrará también dos guías inspiradoras. En la actual edición de invierno de nuestra revista (disponible aquí), le mostraremos qué plantas medicinales son especialmente eficaces en su botiquín durante la estación fría. Además de los numerosos retratos de hierbas silvestres que todavía se pueden encontrar en los prados, echemos un vistazo también a lo que nos ofrece el bosque invernal. Nuestra deliciosa receta de galletas saludables de manzana y canela te espera en la sección de recetas. Nuestra edición especial”Noches Difíciles: Sanación a través del poder de la naturaleza“(disponible aquí) es su compañero diseñado con cariño para las 12 noches entre años. Con retratos de hierbas locales y resinas de incienso como artemisa, resina de abeto y pétalos de rosa, instrucciones prácticas para crear tus propios paquetes de incienso e impulsos estimulantes para cada noche difícil, así como espacio para tus propios pensamientos. Un compañero de alta calidad que le invita a experimentar la antigua tradición de Rauhnächte de una manera moderna y concreta. Las revistas impresas están disponibles en nuestra tienda en www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Historia del rábano picante
El rábano picante ya era muy apreciado por sus ingredientes en la Edad Media. El rábano picante se utilizaba contra la fiebre, el escorbuto, las intoxicaciones, la indigestión y el dolor de oído. Hoy en día también se encuentran disponibles en farmacias productos que contienen rábano picante, los cuales tienen como objetivo fortalecer el sistema inmunológico y se utilizan como apoyo en el tratamiento de infecciones del tracto urinario, infecciones tipo gripe, catarsis respiratoria y trastornos gastrointestinales. Debido a que el rábano picante estimula la producción de bilis, puede ayudar con los alimentos difíciles de digerir y aliviar los problemas estomacales.
Los estudios también muestran los efectos antimicrobianos, antifúngicos y antivirales del rábano picante. Por ejemplo, puede usarse para el tratamiento profiláctico de infecciones crónicas recurrentes del tracto urinario.[1] El rábano picante también se utiliza externamente aplicándolo sobre la piel y, por tanto, puede aliviar la tensión y favorecer la circulación sanguínea. Sin embargo, el rábano picante también es un irritante fuerte, por lo que no debes consumir demasiado tanto externa como internamente para evitar la irritación de la piel y el estómago.
Solicitud y contratación
La raíz se utiliza para utilizar rábano picante. Se puede rallar finamente y mezclar con sal, vinagre de manzana y nata o crema de soja. Embotellada en un frasco, esta crema casera de rábano picante puede durar algunas semanas en el refrigerador. Para que puedas comerlo todos los días con todo tipo de platos. Un antiguo remedio casero es el jarabe de rábano picante, elaborado con rábano picante recién rallado y miel. Se puede tomar en pequeñas cantidades cada 2-3 horas para resfriados u otras dolencias. Si sufre tensión o dolor muscular, también puede utilizar rábano picante recién rallado como compresa en la zona dolorida.
Coseche hierbas silvestres: le mostraremos cómo
Aquí en nuestro blog Aquí encontrará varios cientos de artículos sobre hierbas silvestres y plantas medicinales. Pero a veces también desearías tener un libro impreso en la mano. Este deseo llevó a la creación de nuestra pequeña editorial. “La bruja herbaria moderna“. Allí encontrará nuestros libros, calendarios y otros artículos sobre el tema de las hierbas silvestres. Así aprenderá con nuestro libro “Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“(disponible aquí) conoce muchas plantas locales que también crecen en tu casa. Cada temporada te mostramos qué plantas o partes de plantas puedes cosechar actualmente y usar en tu botiquín y cocina de brujas. Nosotros mismos fotografiamos las hierbas silvestres y las imprimimos en gran formato. También comentamos nuestras experiencias en las letras. El libro es (no sólo) una introducción ideal al mundo de las hierbas silvestres y las plantas medicinales y le permitirá identificar de forma segura las plantas autóctonas en el futuro. Puedes adquirir el libro en nuestra tienda online de hierbas de brujas. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Es importante tener esto en cuenta al utilizar rábano picante.
Algunas personas no toleran especialmente bien los glucósidos del aceite de mostaza. Por eso conviene acercarse lentamente a las plantas crucíferas para no experimentar calambres gastrointestinales u otros síntomas de intolerancia. También es importante que el rábano picante no se caliente demasiado, de lo contrario se podrían destruir ingredientes importantes y el rábano picante podría perder su eficacia. En caso de uso externo, la compresa debe retirarse tan pronto como se produzcan las primeras irritaciones de la piel, como enrojecimiento o calor, normalmente esto ocurre después de unos 5-10 minutos. Por lo demás se considera una planta excelente para fortalecer el sistema inmunológico.
Nuestro set de descubrimiento para toda la familia.
También está el nuestro a juego con el libro. Calendario estacional de hierbas silvestres (disponible aquí). Allí encontrará un colorido resumen mes a mes de las plantas silvestres que se encuentran actualmente en la temporada de cosecha. ¡Diseñamos intencionalmente el calendario para que puedas reutilizarlo cada año! Nuestro libro de hierbas para niños”Ben y Mara descubren el mundo de las hierbas silvestres“(también disponible individualmente aquí) completa nuestra Set de descubrimiento para toda la familia. (disponible aquí) distante. Allí, los niños a partir de 3 años descubren el fascinante mundo de las hierbas silvestres y la naturaleza cambiante a través de las estaciones. En el segundo capítulo se explican todas las hierbas silvestres encontradas en un léxico adaptado a los niños. Allí los dibujos se combinan con imágenes de hierbas silvestres. El tercer capítulo os invita a participar: allí hemos fotografiado y descrito pequeñas recetas y trucos para probar. Puedes conseguir nuestros productos individualmente y en diferentes sets. www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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