Oxymel, también conocida como “miel agria”, es una receta natural que tiene miles de años y que vuelve a estar de moda. Sólo tres ingredientes (miel, vinagre y hierbas) crean un sabroso elixir que no sólo captura los aromas de las hierbas silvestres, sino que también ofrece una manera fácil de conservarlas durante mucho tiempo. Especialmente ahora en octubre, cuando muchas hierbas todavía se pueden cosechar frescas, es el momento perfecto para hacer tu propio Oxymel.
Haz Oxymel fácilmente
El nombre Oxymel proviene de los ingredientes básicos miel (manzanas) y vinagre (oxos). Puedes comprar Oxymel, pero también puedes hacerlo tú mismo muy fácilmente si tienes los ingredientes básicos en casa. No son caros. Es importante prestar atención a la buena calidad.
Para Oxymel necesitas estos ingredientes:
- 100 ml de miel (preferiblemente sin refinar y orgánica) Recomendamos miel de beegut (disponible aquí). Aquí tienes Código de descuento Bodega de hierbas10 Otro 10% de descuento en tu pedido. Publicidad.
- 100 ml de vinagre de manzana (preferiblemente sin filtrar y con “vinagre madre” ordene aquí)
- 50 g de hierbas o especias de su elección (por ejemplo, canela, Romero, Timianoo hierbas silvestres)
Esta receta es una lectura obligada.
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Instrucciones para Oxymel
- Elija un frasco con tapa de rosca y esterilícelo bien.
- Coloca la miel en el tarro y caliéntala ligeramente al baño María hasta que se vuelva líquida. Es incluso mejor elegir miel líquida, para que no sea necesario derretirla y conserve todos sus preciados ingredientes. El resultado final debe ser una proporción de 50:50 de miel y vinagre.
- Agrega hierbas o especias e incorpora. Es importante que las hierbas queden completamente cubiertas.
- Retiramos el vaso del baño maría y dejamos enfriar.
- Agrega el vinagre de manzana y mezcla bien.
- Cierra bien el frasco y déjalo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 semanas.
- Después de 2 semanas puedes verter el Oxymel a través de un colador y llenarlo en botellas limpias.
¿Cómo tomar Oxymel?
Oxymel se puede tomar como elixir añadiendo una cucharadita a un vaso de agua o té tibio o frío. Un poco de Oxymel también se puede utilizar como ingrediente en aderezos, adobos o como condimento.
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Oxímel para la digestión
Con hinojo silvestre (hierba), artemisa Y flores de manzanilla Puedes preparar un estupendo elixir de hierbas ya que puede usarse para problemas digestivos. Sin embargo, es más probable que estas plantas se encuentren en los meses de verano.
Oxymel para un sueño tranquilo
Con melissa, algunos flores de lavanda y la hierba pasiflora se puede convertir en oximel, ya que se puede tomar por la noche para prepararse para una noche de descanso.
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Puntas de oximel
- Experimenta con diferentes hierbas y especias para encontrar tu receta favorita.
- Utilice siempre ingredientes frescos y de alta calidad.
- Oxymel durará varios meses en el refrigerador si se usa correctamente.
Oxymel es una forma sencilla y deliciosa de combinar los beneficios de la miel y el vinagre y aprovechar los poderes curativos de las hierbas y especias.
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