El diente hueco (Galeopsis), miembro de la familia de la menta, es una antigua planta medicinal muy apreciada con un espectro de efectos extraordinariamente versátil que florece de julio a septiembre. A pesar de sus preciosos ingredientes, la planta silvestre fue olvidada con el tiempo. Por este motivo nos gustaría concienciar sobre el diente hueco y sus numerosos tipos. En este artículo aprenderá a utilizar eficazmente el diente hueco.
¿Cómo se ve un diente hueco?
Hay 10 tipos diferentes de dientes huecos, que pueden diferir en el color de la flor. Dependiendo de la especie, el diente hueco crece hasta 50 cm de altura. Las siguientes variedades se encuentran en Europa Central. Para diferenciarlas te diremos el color de flor de cada una.
- Diente hueco común, flores de color rosa violeta, muy extendido en nuestra región.
- Diente hueco de color, al menos dos colores.
- Diente hueco amarillo, en amarillo.
- Diente hueco con dos columnas, rosa oscuro.
- Diente hueco con hoja estrecha, rosa brillante.
- breitblättriger Hohlzahn, rosa
- Diente hueco con pelaje suave, rosa brillante con borde rosa.
El tallo es cuadrado y peludo. Las hojas crecen en forma de cruz y también son peludas. Como es típico en la familia de la menta, las flores tienen un labio superior distintivo. Las flores están contenidas en un cáliz tubular puntiagudo, similar a las flores de salvia. Una peculiaridad del diente hueco es que contiene muy pocos aceites esenciales y casi no tiene conductos glandulares, lo cual es inusual en una planta de menta. El diente hueco se encuentra en el sur y centro de Europa.
Las hierbas silvestres del otoño
En nuestra revista Kräuterkeller en la edición “Otoño 2024” (disponible aquí) encontrará una visión general de las hierbas silvestres y plantas medicinales más importantes para el próximo otoño. Además de recetas y remedios caseros, también encontrarás muchas inspiraciones del mundo de las hierbas silvestres. Nuestras revistas están disponibles en formato papel y digital en nuestra herbolaria www.die-moderne-Kräuterhexe.de disponible.
Uso del diente hueco en medicina natural
Hohlzahn es rico en sílice, saponinas, taninos y sustancias amargas, flavonoides y contiene minerales preciosos como zinc, silicioselenio, hierro y fósforo. Gracias a las saponinas, el diente hueco puede tener un efecto expectorante y diurético. Los taninos pueden promover la cicatrización de heridas y la sílice, especialmente en combinación con minerales, puede fortalecer el tejido conectivo, la piel, el cabello y las uñas. Gracias a las sustancias amargas se favorece la digestión y se estimula la actividad biliar. Cuando se usan a largo plazo, las sustancias amargas también pueden aliviar las enfermedades pulmonares crónicas. Se dice que el diente hueco ya se utilizaba contra la tos intensa y la tuberculosis ya en el siglo I. La peculiaridad del diente hueco es que contiene hasta un 1% de sílice y sus minerales pueden fortalecer los cartílagos, huesos, tejido conectivo, piel y cabello.
Vídeos educativos sobre hierbas silvestres.
En nuestro canal de YouTube “Kräuterkeller” (regístrate aquí) encontrará vídeos educativos gratuitos sobre plantas silvestres locales. Compruébalo a continuación www.youtube.com/kräuterkeller Arriba. ¡Agradeceríamos una suscripción y un comentario!
¿Cómo se utiliza el diente hueco?
El diente hueco se utiliza principalmente como té. Para uso externo, también se puede utilizar una infusión de hierbas fuerte como compresa, para el baño o para enjuagar. También se preparan tinturas con esta planta. Si trituras las hojas frescas, también puedes utilizarlas externamente como compresa. Se dice que esto alivia las afecciones y la hinchazón de la piel.
Guarda tus hierbas
En nuestro nuevo libro encontrarás muchos métodos y curiosidades sobre la conservación de hierbas silvestres y plantas medicinales “Conservar hierbas silvestres: los mejores métodos y recetas.“(disponible aquí) se puede encontrar en nuestra herbolaria en www.die-moderne-Kräuterhexe.de está disponible. En el libro también encontrarás muchas otras recetas sobre este tema.
Diente hueco en la cocina.
El diente hueco también se puede utilizar en la cocina. Las hojas y las puntas de los brotes se pueden recolectar y utilizar de mayo a octubre. Preferimos recomendar aquí hojas tiernas. Sin embargo, estos son amargos, lo cual es saludable, pero no para todos. Siguen siendo adecuados como complemento de ensaladas, sopas, salteados de verduras, quark de hierbas o Zalamero. Las flores también son comestibles y constituyen una buena decoración comestible para ensaladas y otros platos. También quedan bien como decoración para postres o tartas. Las flores son menos amargas que las hojas e incluso pueden tener un sabor bastante dulce.
Hollowtooth a menudo se considera una maleza problemática que se propaga rápida y obstinadamente. Sin embargo, si conoces sus ingredientes y su potencial, puedes dejarlo secar para preparar té o ensalada la próxima vez en lugar de tirarlo.
Más plantas silvestres para la cocina y el botiquín
Si está interesado en las hierbas silvestres y las plantas medicinales, definitivamente le gustará nuestro libro”.Con hierbas silvestres y plantas medicinales todo el año.“(disponible aquí). Allí fotografiamos, describimos y clasificamos muchas plantas silvestres nativas por temporada en más de 160 páginas. Para cada planta también encontrarás recomendaciones de uso en el botiquín y en la cocina de brujas. Puedes quedártelo con el nuestro. Calendario estacional de hierbas silvestres (disponible aquí) Mes a mes un resumen de las hierbas y plantas silvestres actualmente sin cosecha. Y año tras año, el calendario estacional se puede utilizar una y otra vez. Mira estos y otros productos que hemos diseñado nosotros mismos en nuestra tienda online Herbal Witch www.die-moderne-Kräuterhexe.de R. ¡Allí también encontrará nuestro libro de descubrimientos para niños! Con “Ben y Mara descubren el mundo de las hierbas silvestres“(disponible aquí) entregamos a los niños a partir de 5 años un carné de identificación de tamaño infantil. Está dividido en tres capítulos: Una historia con Ben y Mara, una enciclopedia de hierbas silvestres para niños y consejos y trucos para imitar -como los deliciosos- Gofres de hierbas silvestres.
Síguenos en todos los canales
Si te ha resultado interesante este post, vuelve al nuestro. Blog de la bodega de hierbas Arriba. Estaríamos felices si también siguieras nuestros otros canales. Para que pueda ver lo que estamos descubriendo o cosechando actualmente en la naturaleza y encontrar información útil sobre el mundo de las hierbas silvestres:
Referencias textuales: 1. Bühring Ursel: Todo sobre las plantas medicinales, Ulmer 2007 p. 120/121
Créditos de las fotos:
Weisschr por Getty Images
aga7ta de Getty Images